File de peşte cu castraveţi şi mărar
Ingrediente: 2 kg castraveti, sare, 2 cepe, 2 linguri margarina (unt), 1/2 l concentrat de legume (apa + Knorr), 1,2 kg…
File de Păstrăv în Șampanie – Rețetă Culinară Rafinată
Descoperă o rețetă deosebită pentru file de păstrăv în șampanie. Perfectă pentru cine speciale, această rețetă combină rafinamentul cu savoarea ingredientelor naturale.
File de morun cu sparanghel şi sos olandez
Ingrediente: 1,2 kg file de morun, 3 linguri ulei, sare si piper dupa gust.Pentru sosul olandez (se obtin 300 ml):…
File de merlucius cu sos Aioli
Ingrediente: 1 kg merlucius, sare, 1 lamaie, piper rosu.Sosul Aioli: 250 g maioneza, 5 catei usturoi.Garnitura: cartofi, morcovi, patrunjel verde. Mod…
Dovlecei umpluti cu scoici şi melci
Ingrediente: 4 dovlecei, 2 kg de scoici, 2 kg de scoici bivalve, 1 kg de moluste, 1 kg de melci…
Cuş-cuş cu ton şi roşii uscate
Ingrediente: 300 g cuş-cuş, 300 g fasole verde, 400 g ton în ulei, 100 g roşii uscate în ulei, sare,…
Cuş-cuş cu caracatiţă
Ingrediente: 400 g cuş-cuş, 500 g pui de caracatiţă, 700 g roşii, un ardei iute, o ceapă, 200 g spanac,…
Curry cu peşte
Ingrediente: 800 g peste taiat felii (fara oase si pielita, de preferat salau), 3 cepe, 1 rosie, 1 lamaie, 1 ardei…
Cuiburi de macaroane cu somon
Ingrediente: 125 g macaroane lungi, sare, 20 g seminte de pin (din comert), 1 legatura de busuioc verde, 1 catel…
Cuburi de somn în aluat de clătite
Ingrediente: Pentru 4 portii: 600 g fileuri de somn, 2 catei de usturoi, aluat mai gros de clatite, ulei pentru fript.…